油烟在线监测系统是现在监测油烟污染的重要设备，油烟含有一氧化碳、二氧化硫、苯并芘等有害物质，对人体危害很大，主要表现在皮肤、呼吸道、胃肠道、癌症诱发等方面。随着对空气质量的不断重要，对油烟污染的监测很重要，就可以使用油烟在线监测系统进行油烟实时监测。

油烟在线监测系统采用专用的油烟传感器技术，可实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，是一款集互联网技术、传感器技术、嵌入式技术、数据采集储存技术、数据库技术等高科技应用技术为一体的综合性新型仪器。

油烟在线监测系统的安装使用，是监测油烟污染的重要设备，油烟中常含有烟尘、油脂等大分子物质，吸附在皮肤表面，难以清洁，长期接触后，皮肤可能会变差，出现面部油腻、毛孔粗大、面部暗黄等症状。长期吸入油烟，呼吸道可能异常，表现为声音嘶哑、干咳、咽异物等，严重可引起鼻炎、鼻窦炎、扁桃体炎、气管炎等呼吸道疾病。

油烟在线监测系统通过配套的软件监控平台可以实时了解油烟监测情况，并远程控制餐饮油烟在线监测系统油烟净化设备的运行情况。

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